红米功效与作用及食用方法

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1、红米红米其米色粉红，功效糯性，作用王者怎么绑定快手账号米粒特长，及食有香气，用方含有不同的红米微量元素，用红米酿成的功效红米酒倍受女性青睐，因为它呈现红葡萄酒一样的作用红色，味道柔和、及食喝过后余味良好。用方实验证明，红米红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），功效提高机体抗氧化能力的作用王者怎么绑定快手账号作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。及食这一发现对通过正常饮食途径提高体内的用方抗氧化水平，防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。

2、作用：红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

3、烹调：

（1）可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。做米饭和煲粥时，可以4-5：1加入红米。

（2）红米饭：用清水洗净红米，浸泡两小时后，再按2：1的比例加入香米煮之。

（3）红米南瓜粥：将红米、南瓜洗净，浸泡两小时后，煲成稀饭。经常食之能活血化淤、健脾消食，亦可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。

（4）红米莲心粥：将红米、莲子洗净，浸泡两小时后煮成稀饭，煮沸后加入红糖拌匀即可。常食有助防治失眠、心烦、梦遗等症状。

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